Амарант — «золотое зерно Бога» или каша долголетия!
Любим Ваши ЛАЙКИ!
Амарант — «золотое зерно Бога» или каша долголетия!
Амарант — «золотое зерно Бога» или каша долголетия! Фото амаранта
Амарант — «золотое зерно Бога», как еще его называют. Считается кашей долголетия. Ранее был запрещён Петром I, тогда как в китайской медицине считался средством против старения. Ацтеки признали его своим хлебом, древние греки ― символом бессмертия (соцветия растения никогда не увядают).
Зёрна амаранта содержат до 16% белка, пектины, микро- и макроэлементы, обладают противоопухолевым действием. По содержанию лизина белок амаранта в два раза превосходит белок пшеницы. Основу жира составляют ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая). В отличие от пшеницы не содержит глютен, поэтому подходит для людей, имеющих на него аллергию.
Чем полезен амарант?
Чем полезен амарант?
В состав семян амаранта входит:
около 16% белка, сбалансированного по содержанию незаменимых аминокислот;
около 6% жира, включающего ненасыщенные жирные кислоты;
антиоксидант сквален;
около 60% углеводов – крахмала повышенной набухаемости;
витамины группы В, витамины Е, Д, рутин;
микро- и макроэлементы – магний, кальций, фосфор и другие;
пищевые волокна и пектин;
незначительное количество глютена.
Амарант лечебные свойства?
Благодаря уникальному аминокислотному составу, наличию полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е и сквалена, семя амаранта полезно:
для нормализации обмена веществ,
для устранения гормонального дисбаланса,
для профилактики заболеваний почек и органов пищеварения,
для восстановления после тяжелых заболеваний,
для очищения организма от токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов.
Сейчас купить амарант в магазине практически нереально, зато это можно сделать в интернете.
Мы предпочитаем покупать органические зерна амаранта.
Каша из амаранта
Каша из амаранта
Каша очень сытная, богатая белком, поэтому упаковки 500 гр может хватить даже на 3 приготовления.
На 2 порции берем:
200 гр зерен амаранта
4 редиски
2 помидора
горсть салата эндивия
1/2 ст.л. мёда
соль по вкусу
Амарант отвариваем 15 минут, предварительно залив водой 1 к 1. Сливать воду не нужно, она впитается в зерна. Каша должна получиться рассыпчатой. Хорошенько перемешшиваем готовую кашу вилкой, добавляем соль и мёд.
Все овощи нарезаем мелкими квадратиками, смешиваем с кашей в кастрюле.
Осталось разложить готовое блюдо по тарелкам!
Свежие статьи:
Прогнозы по странам и событиям на 2025 год Надежда Королева
Исмаель Перез о событиях в Иране. Антихристова сила и разделение измерений
Прогноз 2025: Кризис, Война или Спасение? Солнцестояние 2025. Надежда Королева
Исмаэль Перез о Золотом куполе, глобальной перезагрузке, мега-вспышке и много другом
Телепатия, 12 нитей ДНК, сверх возможности и будущее человечества
Алекс Кольер о поездке Трампа на Ближний Восток в мае 2025 году
Вибрационный перелом затронет Карму России. Кто сможет объединиться?
Какая жизнь после смерти?
Гороскоп на май 2025 год для каждого знака Зодиака
Sorry, the comment form is closed at this time.
Sorry, the comment form is closed at this time.